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四川省南充市查扣火鍋店“老油”908公斤

時間:2022-03-20 20:47:21    來源:中國質量新聞網    

中國質量新聞網訊(記者 龔志偉)近日,四川省南充市某火鍋店涉嫌使用回收“老油”,南充市市場監管局聯手公安鐵拳出擊,一端到底,查扣火鍋店“老油”908公斤。

3月11日晚,熱心市民王先生向南充市市場監管局實名舉報某火鍋店涉嫌使用回收“老油”,并提供了圖片證據。

接到舉報后,南充市市場監管局高度重視、精心組織,主動與公安部門協調聯系,召開了部門聯合行動會議,制定了詳細的行動方案,討論了行動的具體細節,并按照摸排線索,部署市場監管和公安執法人員60余名,執法車輛12臺,組成4個行動小組在3月15日晚上同時對該火鍋店在順慶區、高坪區、嘉陵區的4家分店進行突擊檢查。

當晚9時許,4個行動小組在各組負責人帶領下,同時對4家分店開展全面檢查。檢查中發現,4家火鍋店廚房均有煉油設施裝備,并正在回收顧客吃剩下的“火鍋油”,廚房中的不銹鋼大桶均存放著幾大桶未來得及轉移的成品回收油。在執法人員的詢問下,各分店負責人百般抵賴,矢口否認回收廢棄油脂再銷售食用的事實。為及時弄清事實真相,執法人員當即展開進一步調查。

執法人員對火鍋店現場負責人、后廚工作人員、服務員等分別進行調查詢問,并調取后廚監控查看,經過5個多小時的深入調查詢問,次日凌晨,在鐵的事實面前,有關人員先后交代(指證)了犯罪行為,真相終于浮出水面。

4家火鍋店后廚不銹鋼桶中盛放的可疑物質,正是用回收鍋底煉制的火鍋“老油”,該行為嚴重違反了《食品安全法》,市場監管執法人員當即整理有關物證、書證,并將該案件線索移交公安機關處置,等待該火鍋店負責人和相關違法人員的,將是嚴厲的法律制裁。

此次行動共依法查扣回收“老油”908.15公斤、油脂回收工具4套、相關涉案證據若干,目前,公安機關已對9人采取強制措施,該案正在進一步調查處理中。

南充市市場監管局相關負責人表示,對食品安全監管,全市市場監管部門始終堅持“四個最嚴”要求,對食品安全違法行為秉持“零容忍”態度,將持續重拳出擊,加大檢查和整治力度,對違法案件發現一起查處一起,堅決捍衛人民群眾身體健康和生命安全。

標簽: 執法人員 市場監管 公安機關

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